一个小铺面,粉摊摆在门口,3人忙得不可开交,却依旧打理得井井有条。
做粉的速度很快,差不多几十秒就做好一份,不用久等。
01.
「 只卖泡菜粉,早中晚都卖 」
只卖泡菜粉,大份15元,小份7元,中午和晚上,只卖大份的,“多加点泡菜”是大家的共识。
= 一款泡菜通配各种粉面 =
店里有“细米粉”“河粉”“粗粉”等多种选择。
= 一种底汤就都满足 =
骨汤,还加入猪肉 肉卷
汤底只有一种, 猪大骨熬制,里面还有猪肉和潮
汕肉饼。
= 泡菜是灵魂可免费加 =
泡菜是这碗粉的灵魂,陶瓷塘浸泡24小时,吃起酸甜中还带着微麻微辣,爽口又下饭。
虽然看上去普通,却俘获了众多深圳人的胃,泡菜爽口,猪肉鲜嫩,半碗都是料。
觉得太素,再整点卤味,均价3元,选择多样。
早餐只需5.8元
单人套餐13.8元起
门店地址:C2-122(屈臣氏旁对面)
02.
「 福鼎肉片,劲道好味道!」
福鼎和沙县一样,凭借好吃的小吃出名,可能很多人没有听说过福鼎这个城市,但却对福鼎肉片不陌生。
在福鼎,其实福鼎肉片算得上是家常菜式,是福鼎每一位掌厨人都会的美食。
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捶打后的肉泥经过揉搓、调味等工序,再加入地瓜粉,吃起来会更有韧劲。
= 大份18元,小份12元 =
手速要快
红粉的肉片进锅后被热水一烫瞬间变成了嫩粉色,不过一个浮沉之间,肉片就熟了可以盛出来。
= 带汤,干拌,个个都好吃! =
只增鲜提味
最常见的肉片就是带汤的,滑溜溜的肉片就着鲜香的汤一起送入口中,只加增鲜提味的佐料。
肉燕的皮也添加了猪肉,不同口感的肉吃起来各有各的美妙之处,但同样的满满肉香。
刚煎好的生煎包一口一个,每口都是好滋味。
招牌福鼎肉燕15.8元
……
门店地址:C2-132商铺(面点王对面)
03.
「 榴莲飞饼,好手艺!」
飞饼现点现做,师傅架势真的猛,这么甩飞饼。
有榴莲飞饼、香蕉飞饼,菠萝飞饼,满满一大勺榴莲果肉、一根香蕉还能加~馅料够足!
饼皮底下的榴莲馅就快爆出来啦,外皮有点焦的地方很好吃,趁热入口,焦焦的口感贼香。
门店地址:C2-118商铺(绝味鸭脖旁)